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Panellets

  Amb una setmana de retard i tot i que el temps no acompanya, aquesta és la recepta dels panellets d’enguany. Aquest any millorada respecte de la clàssica publicada al 2006: sense patata. A week late and even though it’s still hot, this is the panellets recipe for his year. This one improved from the one published in 2006: without potato. Anuncis

Panellets de Catalunya / Panellets, petit biscuit massepain

Le 31 d’octobre a Catalunya on célébre le repas de châtaignes, c’est la fête de Toussaint.C’est la tradition de faire des “panellets”, petits biscuits ronds a base de massepain, pour manger le 31 d’octobre soir, avec la famille, des amis… L’1 de novembre, c’est la “fête des morts” Toussaint. Pendant la journée on va au cimetière pour “visiter” leurs morts. C’est un peu bizarre institutionnaliser la visite aux morts, mais chaque culture a ses traditions…