All posts filed under: cookies

Galletas con copos de avena y pasas / Biscuits à l’avoine et aux raisins secs

  Esta receta la he sacado del libro Recettes au four de préparation facile et rapide. Lo compramos en la abadía de Maredsous, en Bélgica. Esta abadía es conocida por la fabricación y comercialización de quesos y cervezas. Los quesos son contundentes, rotundos. La cerveza negra es el complemento perfecto para los quesos. Los monjes están muy al día y han montado un espacio donde degustar y comprar los producto que hacen, incluso han habilitado un pequeño restaurante. A la abadía se puede llegar de muchas maneras, nosotros llegamos utilizando una especie de artilugio de ruedas que va encima de los raíles de una via de tren en desuso. La excursión vale mucho la pena. Volvamos a las galletas, que recordando viajes se le va a una el santo al cielo, son buenas con un te o un café a media tarda, aunque a mis hijas les gustan a todas horas. Que suerte tiene una!

Lunettes o Spitzbuebe

Aprovechando que el lunes era fiesta en Cataluña, mi familia y yo hemos disfrutado de un fin de semana en el sur de Francia. En realidad no teníamos idea de salir, hace poco hemos vuelto de las vacaciones, pero hace dos semanas, en el dominical de el periódico Avui apreció un artículo sobre Mirepoix. Nos pareció un buen lugar donde perderse unos pocos días, así que, tomando como centro de operaciones un pequeño hotel en Limoux, hemos revisitado Carcassonne y hemos descubierto Mirepoix.