All posts filed under: Brioches

Fouaces de Rabelais

  Diuen que qui va amb un coix, al final coixeja… Això de fer pa, brioixos i masses diverses enganxa! Per a mostra, un botó. Aquest matí el meu marit ens ha sorprès amb un esmorzar espectacular, fouaces de Rabelais, una mena de brioixos amb cúrcuma, canyella, mel i nous, boníssims. La casa feia una olor a massa dolça estupenda. La recepta la trobareu al blog de Le Petrin, com sempre les seves receptes surten perfectes, és una referència excel·lent sempre.

Petits panets suecs a la canyella amb Thermomix / Kanelbullar avec Thermomix

Il y a queques jours j’ai découvert le blog de Fidji. Toutes les recettes sont appétissantes mais j’ai choisis les “Kanelbullar”. J’ai essayé et toute la famille s’est regalé. Pour la version française allé chez Fidji. Pour ma part, je vous donerai la version Thermomix. Fa alguns dies vaig descobrir el blog de Fidji. Totes les receptes són apetitoses i és difícil decidir-se per una, però aquell dia em va venir de gust de tastar els “Kanelbullar”, uns panets suecs de canyella. Es tracta d’una mena de brioix amb mantega i canyella. Realment són finíssim i el gust de canyella és accentuat per la mantega. És una temptació impossible de resistir. Al blog de Fidji hi trobareu la versió tradicional o màquina de pa, jo us ofereixo la versió Thermomix. Hace unos días descobrí el blog de Fidji. Todas las recetas son apetitosas y es difícil decidirse por una, pero aquel día me apeteció probar los “Kanelbullar”, unos panecillos suecos de canela. Se trata de una especie de brioche con mantequilla y canela. Realmente son …