Últimes entrades

La nostra taula de Nadal / Our Christmas table (I)

Nadal2

Ja fa més de vint anys que celebrem el dinar de Nadal a casa. Per a aquesta ocasió ens agrada combinar la tradició amb  propostes més modernes. La part tradicional, i que no pot faltar, és el plat principal: l’escudella i la carn d’olla. En els entrants és on intentem fer coses diferents cada any, tot i que també n’hi ha d’imprescindibles, com el pintxo de botifarró de ceba i els de xistorra.

Al llarg de tres post us ensenyaré alguns dels entrants que hem fet aquest any. Si us serveix d’inspiració, perfecte!

Llegir més